Cake au jambon et aux olives

1.  
2. 3 oeufs
3. 150g de farine
4. 1sachet de levure
5. 10cl d'huile de tournesol
6. 125 cl de lait entier
7. 100g de gruyère râpé
8. 200g de jambon de Paris ou lardons
9. 75g d'olives vertes
10. 1pincée de sel
11. 2 pincées de poivre
12. Préchauffer le four à 180°C.
13. Découper le jambon et les olives en morceaux.
14. Dans un saladier, travailler bien au fouet les oeufs, la farine, la levure, le sel et le poivre.
15. Incorporer petit à petit l'huile et le lait préalablement chauffé.
16. Ajouter le gruyère.
17. Mélanger.
18. Incorporer le jambon et les olives.
19. Verser le tout dans le moule non graissé et faire cuire au four pendant 45min.
20.