Beignets aux pommes

2. Pâte à frire:
3. Dans un saladier:
4. 20g de beurre fondu; 250g de farine; 2 oeufs; du sel; 25cl de bierre blonde
5. Laisser reposer 1h.
6. Fouetter 3 blancs avec du sel puis un peu de sucre.
7. Incorporer les blancs dans la pâte.
8. Pommes:
9. Friteuse à 180°C.
10. 2 pommes vidées, coupées en lamelle
11. Tremper les pommes dans la pâte et frire 4 à 6 min
12.